| Prašak za pecivo | 10 gram |
| Kvasac | 10 gram |
| Jaja | 2 kesica |
| šećer | 1 kafena kašika |
| So | 1 kafena kašika |
| Ulje | 3 kašika |
| Jogurt | 5 decilitar |
| Mleko | 2 decilitar |
| Brašno | 1 kilogram |
Ukoliko se koristi suvi kvasac, najpre pomešati brašno i kvasac, a zatim dodati sve ostale sastojke.
Ukoliko se koristi svež kvasac, najpre kvasac sastaviti sa malo mlakog mleka, malo soli i šećera i ostaviti 5-10 minuta da odstoji. Ovako pripremljen kvasac sipati u brašno i dodati ostale sastojke.
Sve sastojke izmešati rukom ili mikserom i masu dobro umutiti.
Pripremljeno testo ostaviti u poklopljenoj posudi da nadođe.
Testo se može staviti i u plastičnu kesu prethodno namazanu uljem sa unutrašnje strane. Kad se testo sipa u nauljenu kesu, kesu treba zavezati tako da ostane slobodnog prostora i ostaviti da nadođe.
Testo ili deo preostalog testa se može ostaviti u frižideru 2-3 dana za kasniju upotrebu.
Testo za picu treba rastanjiti što više, odnosno do debljine 3-4 milimetra.
Vreme potrebno za pripremu je 45 minuta